菜園・山菜

ジャガイモ生育中で、花が咲き始めました。 花が咲くころに、土中のジャガイモが大きくなるので、花に栄養を取られないように花を摘むのが良いとも聞きますが・・・。 花も楽しみたいと思い、ジャガイモを植えた時はいつもそのままにしてあります。薄紫色や...

この春に植え付けたサツマイモを収穫しました。結果は上手くできませんでした。 苗づくりから定植まで毎年工夫を重ねてきましたが”今年も”失敗です。 妻と、これが農家ならとっくに廃業しているよねと苦笑い、もっとも専門家なら失敗しないし失敗するよう...

家庭菜園でジャガイモを収穫しました。 予想外に大きく立派なジャガイモができていました。こんなことならもう少したくさん植え付けたらよかったかなぁ・・・。 周囲の落葉樹に葉が茂る頃になると、陽当たりの関係で野菜が上手く育たないところに菜園を作っ...

サツマイモを収穫するためには、活着後暖かな日が少なくとも4か月は必要だと聞いています。 ビニールハウスでも用意できれば良いのでしょうが、露地栽培でサツマイモらしいサツマイモを収穫するために毎年試行錯誤を繰り返してきました。 ”ああでもないこ...

今年もシイタケの発生が始まり初めて収穫しました。例年より少し早いようで収穫時期を逃してしまった物も見受けられます。 一昨年春に植菌した榾木からも発生が始まり楽しみです。 この時期に収穫するものは虫（多くはショウジョウバエの幼虫）の発生もなく...

苗を探したのですが見つからず。４月のある日、スーパーマーケットで購入してきた、そのまま焼き芋にしたらおいしそうなサツマイモ。 妻の恨めしそうな視線を気にしながらおもむろに植木鉢に・・・。室内の暖房の効いた部屋で、時には、もう芽が出ないのでは...

我が家でとれたタラの芽とシイタケを中心に天ぷらの第一弾ができました。いつもの台詞ですが、”田舎暮らし的生活”のささやかな楽しみのひとつです。 今年は、少数精鋭ではありますが予想外にシイタケの出来がいいようです。 妻からは、もう少しおいしそう...

暖かな陽気と”妻に”誘われて、半分面倒だなぁ（苦笑）と思いながら始めた庭仕事。構想はいいけれど力仕事は私の出番。と、始めてみるとこれが意外と面白い・・・。 まずは、昨年初冬に交換した、ダグラスファー製玄関階段を再利用した花壇フェンス。遠い異...

”田舎暮らし的生活”敷地内で芽を出した、”タラノキ”の芽で”タラの芽”です。（ややこしい） 今日、とても気温が上がり、”家の中より表が暑い”一日になりました。 その影響で、敷地内のあちらこちらのタラの芽が、急に存在感を増してきました。近日中...

”早春から室内で育てた苗”で作ったサツマイモ。外気温が低くなってきたので、今が潮時と収穫しました。あと1か月ほど暖かい日があったらなぁ。と、思いながら・・・。 大きいのから小さいのまで。”焼き芋にできる大きさのが３本できたら大成功”と思って...