菜園・山菜イチゴを植えてみました
最寄りのホームセンターでイチゴの苗を買ってきました。 「北海道で育てるならこのイチゴ」と書いてあったものを選んできました。 植え付けてから説明書をよく読んだら、植え付け時期は５月上旬から・・と書いてあるのを発見。 今年は春が早いので大丈夫か...
菜園・山菜
菜園・山菜山野草と花梅の花が咲き始めました
暖かさに誘われて今年も梅の花が開花しました。昨年に比べて10日ほど早い開花になりました。 ギョウジャニンニク（行者ニンニク・キトピロ・キトビロ・アイヌネギ等いろんな呼び名があります）も芽を出して、天婦羅や卵とじでいただきます。 おい...
菜園・山菜なめこの駒菌植菌作業実施
過日のシイタケ植菌作業の続きで（続きがあったんかいー）、余った原木に、なめこ駒菌を植菌しました。 干しシイタケは聞いても、干しなめこは聞いたことがなく、つまり保存がきかないのでほんの少しだけ・・。きのこはおすそ分けするのも、万が一のことがあ...
菜園・山菜シイタケ発生し始めました
椎茸の発生が始まりました。と言っても過日植菌した物からではなく21年４月に植菌した榾木からです。 やはり我が家では、本格的に発生するのは、作業後翌々年の春からになりそうです。
菜園・山菜椎茸の駒打ち（植菌）作業実施
昨年９月、台風14号対策等のため実施した枝降ろしや、やむを得ず伐採したミズナラに、シイタケ駒菌を植菌しました。 駒菌はいつもお願いしている山梨県の販売会社から取り寄せました。 2,000個購入して本日作業分はちょうど半分、まだ1,000個残...
菜園・山菜ジャガイモを収穫しました
今年も我が家の小さな菜園でジャガイモが収穫できました。 ジャガイモは連作を嫌うと言いますので、昨年とは別のさらに小さな菜園で育てました。 植え付けるころは、ジャガイモが高騰しており、妻に冗談交じりではありますが、”元は取ってね”とプレッシャーをかけられたのを覚えています。
できごと今年初の草刈り作業をしました
今年初めての敷地内と周囲の草刈りを行いました。少なくとも年に２回ほどつなぎ服とフェースガード等で防護対策をしっかり図り実施（しなければならない状況に）します。
菜園・山菜行者ニンニクの花が咲いてます
行者ニンニク（ギョウジャニンニク・キトピロ・キトビロ・アイヌネギ等いろんな呼び名があります）の花が咲いています。 山中で修業中の行者達が食べたのでこの名前が付いたと伝えられています。 血糖値や血液中のコレステロール値を抑え、高血圧や糖尿病な...
菜園・山菜椎茸の発生が始まりました
昨年４月に植菌した椎茸の発生が始まりました。 そろそろ榾木の世代交代の時期です。数年にわたって頑張ってくれました。干し椎茸になって、一部は遠く関東地方の娘のところで旨煮になって正月の食卓に並びます。 強風対策のため実施した枝降ろしや、や...
菜園・山菜サツマイモを収穫しました
例年”焼き芋にできるのが３本できたら大成功”、”北海道でサツマイモの露地栽培は難しい”と思いながら、でもこの方法はどうだろうなどと、あの手この手を考え工夫しながら作っているサツマイモ。 例年に比べたら少し早い気もしましたが、朝晩の気温が下が...