椎茸の発生が始まりました

昨年４月に植菌した椎茸の発生が始まりました。

そろそろ榾木の世代交代の時期です。数年にわたって頑張ってくれました。干し椎茸になって、一部は遠く関東地方の娘のところで旨煮になって正月の食卓に並びます。

強風対策のため実施した枝降ろしや、やむを得ず伐採したミズナラに1,000個の駒菌を植菌し後は運任せ自然のままに・・・。